1、主料：鸡蛋4个。辅料：油适量、海盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、香葱1根。2、备齐材料，香葱去皮洗净切碎。3、根据人数确定卧鸡蛋的个数，准备一个相应大小的盘子，在盘中加少许水，撒点海盐，目的是卧出来的鸡蛋不会塌底而且
2024-09-15
1、可以直接把它打在盆里，用热水冲来喝。2、首先，准备好材料，适量的鸡蛋，然后把它打入一个干净的碗里，要没有水和油的。3、用筷子搅拌均匀，再放入开水，水一定要热，最好是现煮，口感才会更好，也更健康。4、30分钟后，不烫时
1、鸡蛋如果在醋里面泡一段时间之后，鸡蛋的蛋壳会变得很软，而且鸡蛋也会有酸酸的感觉。2、这是因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙和醋放在一起会产生化学反应，所以醋也会透过蛋壳进入到鸡蛋的里面使鸡蛋变成醋蛋。醋蛋不仅对人体
1、腌鸡蛋需要先将鸡蛋清洗干净，并晾干表面上的水分；2、然后把鸡蛋用温水加盐浸泡30分钟，接着用白酒浸鸡蛋20分钟3、再将白酒浸泡的鸡蛋从泡酒盆里拿出，放在盐堆里4、最后将粘满细盐的鸡蛋用保鲜膜块密封包紧严实，放在稍微凉
1、尽量把油温不要烧得太高。烧到冒烟。应该油温在火上烧到七成热度的时候。把准备好的鸡蛋。顺着锅边慢慢倒入这样就不会。引起由于油温过高，油飞溅伤人了。2、在煎鸡蛋的时候，可怜的手臂和衣服总是难免会遭受到热油滴的进攻。3、在
1、食材：鸡蛋2个，食用油适量，盐少许，热水少许。 2、首先，将刷干净的锅放大火上烧热，再倒入适量的食用油。 3、然后，等油烧红后，大火转小火，加入一点盐，然后搅拌均匀。 4、然后，加入鸡蛋，等一面煎好再煎另一面，
1、从鸡蛋的吸收和消化来说，蒸鸡蛋羹是最适合的方法，用大量的水蒸出来的鸡蛋羹，鸡蛋很难出现凝聚变硬的现象，蒸出来的口感非常的细腻软嫩，老人小孩都适合食用。营养流失较少。2、如果不喜欢吃蒸鸡蛋羹，也可以选择水煮蛋，煮的嫩一
1、不考虑消化问题,可以用绿豆面和面粉一起和面,如果单单用面粉,口感会稍粘一些,加了绿豆面,能弥补这一缺点。但是绿豆面也不能加太多,否则面皮筋力会不够,而且皮容易破,因此绿豆面和面粉的比例最好是1/3。 2、面粉调好后,
2024-09-14
1、食材：鸡蛋清100克，牛奶100克，糖10克。 2、将鸡蛋清放入碗中。 3、加入牛奶，糖。 4、用筷子将鸡蛋清往一个方向不停搅拌。 5、搅至蛋清变成白色。 6、继续搅拌至用筷子能挑起即可。
1、材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油2、金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。3、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。4、上锅入油，油热时倒入金针菇。5、炒至3分钟左右 放少许盐。6、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌
1、在鸡蛋里加入少许料酒。因为料酒中的酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后凝固变快，所以这样鸡蛋容易成形。而且这样的鸡蛋也很嫩，还能祛除鸡腥味，一般炒5个鸡蛋，放入5克左右的料酒。2、在鸡蛋里加清水，搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋会更
1、主料：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白砂糖100g。 2、碗中打入鸡蛋，倒入白砂糖。 3、用打蛋器搅匀。 4、分三次过筛面粉。 5、搅拌至无干粉状态。 6、将蛋糊倒入模具中，放在烤盘上。 7、烤箱预热5分钟
1、食材准备：好萝卜丁、鸡蛋液、米饭、火腿丁、葱碎各适量。 2、热锅放油，倒入鸡蛋，蛋熟盛出。 3、热锅放油，倒入葱碎、胡萝卜丁、火腿丁，加适量的胡椒粉、味精、盐翻炒均匀。 4、倒入适量米饭，翻炒均匀。 5、把炒
1、食材：鸡蛋2个，米饭300克。 2、首先在碗里打入两个鸡蛋，打散后准备虾仁，火腿丁，胡萝卜丁，青豆，锅里烧水把配料烫一下。 3、开锅后捞出，起锅放油，油热后放入鸡蛋液，炒熟鸡蛋备用，另起锅放油把葱花爆香，放入配料
1、煎鸡蛋需要在出锅前放适量盐。 2、煎鸡蛋需要的材料：鸡蛋60克，油适量，盐2克。 3、煎鸡蛋的做法：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打好。 4、在锅中放入适量油，开火加热，加热到六成油温。 5、将打好的鸡蛋倒入
1、日式火锅生鸡蛋一般来说的吃法都是将蛋打在一个碗里，然后将那些牛肉和一些配菜煮熟了之后蘸着吃。2、说到日式火锅，最有名的莫过于“寿喜烧”。这种火锅的锅底是用牛骨和酱油熬成的，味道上偏甜，吃之前先要打一颗生鸡蛋放入碗中，
1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的2、最快的方法：采用高压锅来腌制
1、食材：手抓饼500克，鸡蛋55克，盐适量。 2、方法/步骤：手抓饼1张，无需解冻，直接撕去两面的油纸，把并放入平底锅内，中火加热。 3、看到饼慢慢变色，倒入一个鸡蛋，用铲刀或者筷子直接在饼上划动几下，把蛋黄和蛋清
2024-09-13
1、食材：挂面适量，鸡蛋适量，酱油适量，盐适量，葱适量，淀粉适量，十三香适量，味精适量。 2、方法/步骤：先打卤子。首先，准备两个鸡蛋，打散备用。 3、然后，准备葱花。将葱切碎，备用。 4、锅中放入油，烧热后，将鸡
1、鸡蛋养花的正确使用方法,：首先把蛋壳在室外晾置1到2天,等鸡蛋壳变干变脆。 2、然后把鸡蛋壳捏成小的碎片后,放在塑料袋里,用锤子或其他硬物碾碎直到成粉末状。 3、最后春季换盆的时候,在新的土壤里,掺入鸡蛋壳粉末即
1、【食材】：600克面粉，加入4克盐，用320克的温水，食用油，鸡蛋，葱花等。2、在盆中倒入600克面粉，加入4克盐，用320克的温水和面，和成面絮状的时候下手揉成面团，将面团揉光滑盖上盖子醒面半个小时。3、利用醒面的
1、食材：韭菜适量，鸡蛋一个，面粉适量，玉米油适量，盐2克，生抽2克。 2、韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤：韭菜洗干净，切断备用。 3、打入一个鸡蛋，加入面粉。 4、调入少许盐，生抽。 5、加入适量温水。 6、搅拌均匀
1、主料：土豆1个，鸡蛋2个，生抽适量，鸡精适量，油适量。 2、1个土豆去皮切成小丁。 3、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。 4、炒的中途喷少许水，才不会太干了。 5、两个鸡蛋。 6、打散成蛋液。 7、土
1、首先韭菜摘洗干净控水，然后把控干水份的韭菜切碎；2、接着鸡蛋三个加少许食用盐，打散备用；3、锅中油烧热，把鸡蛋炒散并盛出切碎，把切好的韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀；4、最后再加入鸡蛋盐鸡精生抽少许拌匀即可。
1、材料：鸡蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。2、将鸡蛋清洗干净待用;3、炒锅中倒入盐，预热翻炒;4、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀;5、接着放入鸡蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟;6、然
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2023-12-24
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