可用微波炉加热，将鸡米花放在碗里面，刷上一层油在上面，然后叮5分钟即可。也可用锅炸，在锅里面倒上油，油要能没过鸡米花，然后加热炸3分钟即可。鸡米花是一道料理美食，鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅。注意在制作鸡米花时，浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量，调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。