1、150g面粉加绵白糖混合，倒入30g玉米油搅拌，加入90g沸水。

2、用筷子搅拌成团，盖上保鲜膜放一边静置片刻。

3、把油皮擀成圆饼，包入油酥，收口向下擀成较大的片状，卷起来。

4、切成小剂子，切口向下按扁擀圆，包入南瓜馅。

5、全部做好后放烤盘里。

6、预热烤箱190度上下火烤30分钟，烤好后取出晾凉即可。

南瓜酥是用老南瓜、面粉制作的一道甜品。该食品酥层清晰、皮香酥脆、馅软甜香、南瓜香味浓郁。南瓜含有丰富的钴，并且南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。