更新时间：2023-01-18 14:57:45作者：佚名
干黄花菜用凉水隔夜浸泡后，摘去老根，用热水焯烫一下，挤干水分；
黑木耳隔夜凉水泡发，去根，摘成小块；
黄瓜改刀成菱形块；
锅中倒油，中火加热，下鸡蛋炒散，盛出备用；
锅中倒油，中火加热，下葱花爆香；
下黄花菜翻炒几下；
下黑木耳翻炒至五成熟；
下黄瓜片翻炒至断生；
下鸡蛋块同炒；
加1小勺盐；
翻炒均匀后关火，出锅。
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最佳答案主料：黄鲫子鱼500g。辅料：油盐适量。鱼除鳞、内脏，清洗干净；控水后，放在盆中，撒上适量盐；用手使盐分布均匀，腌制10分钟以上；锅内放适量花生油，油热后放入鱼，小火，煎至两面金黄即可。
2023-01-18 14:56
最佳答案土豆、香菇、青椒切好备用，馍切块备用；锅内热油，加入姜、蒜、豆瓣酱翻炒；加入土豆、青椒、香菇翻炒出红油；炒到土豆七分熟，加水，继续炒；水变少的时候，加入馍快，便于上色；翻炒两分钟，加入蒜苗翻炒后即可出锅。
2023-01-18 14:55
最佳答案大葱切段，姜片、蒜片与尖椒切好待用。螺蛳绞去尖头，用清水淘净；炒锅内放少许花生油，花椒大茴下锅。烧至八成热；放入葱姜与螺蛳爆炒，烹入黄酒；螺蛳断生后（约一分钟），烹入老抽，加盐、尖椒、蒜片，继续翻炒5分钟。时间到后，起锅装盘撒上点香菜即可。
2023-01-18 14:54
最佳答案1、将牛肝菌入温水中浸泡1-2小时。2、清洗干净牛肝菌，剪掉尾部硬蒂部位。3、姜切丝，蒜切粒，小红椒和干红椒切段。4、锅入油，小火炒香花椒和干红椒。5、再炒香蒜粒和姜丝。6、加入鸡肉块中火翻炒3-5分钟。7、再加入植物油3大勺、生抽2大勺、醋1大勺、米酒150ML、糖1小勺、盐、鸡精适量继续翻炒。
2023-01-18 14:52
最佳答案取茴香，切去根须并摘去枯叶，洗净后切碎备用；鹅蛋磕入碗中，打散成蛋液，加少许盐调味；平底锅烧热，倒入油下鸡肉，慢慢煸出鸡油，鸡肉表面也焦黄，倒入照烧汁，慢火焖10分钟；此时倒入茴香碎，用铲子翻拌均匀；调成大火，茴香味道升腾而起时，马上倒入蛋液，使蛋液紧紧包裹住鸡腿肉，翻炒几下即可出锅。
2023-01-18 14:51
最佳答案起锅烧水，水开后倒入烩面，煮熟后捞出；将洗净的西红柿和青椒分别去皮去籽切成小块；起锅烧油，打入两个鸡蛋炒熟盛出；放入切好的西红柿块和青椒块，加入一勺番茄酱；倒入少量水翻炒至菜熟，倒入煮好的烩面和鸡蛋；撒上葱花，加生抽和盐调味翻炒均匀即可出锅。
2023-01-18 14:50
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