1、直接用来泡水喝；2、桦树茸熬粥；3、桦树茸松饼；4、桦树茸泡酒。

第一种：直接用来泡水喝

桦树茸是一种生长在桦树上面的一种真菌物质，这种物质可以直接用来泡水喝，将白桦茸清洗干净之后切成一厘米左右的小块状，然后冲入七八十度的温开水当中浸泡一至两天即可，泡水的比例是1：5。

第二种：桦树茸熬粥

桦树茸是可以打成粉末的，也就是先浸泡一个小时，然后用文火熬制半小时，熬三次然后把熬出来的汁倒出来一天服用三次就可以了，每次大约一杯，最好是饭前一个小时服用效果最好的，煎服效果是最好的，能达到很好的吸收目的。

第三种：桦树茸松饼

做成松饼来吃是很美味的吃法，首先就是需要把白桦茸加工成很细的粉末，然后制作松饼的时候就需要将白桦茸加入一些巧克力粉，这样可以增加口感，这样做出来桦树茸还是很好吃的。

第四种：桦树茸泡酒

首先白桦茸泡酒还是很好的，就是将白桦茸清洗干净之后，然后将外面的黑色皮去掉晒干，然后放到度数很高的白酒当中，这样直接饮用就可以了，但是要注意饮用量。