更新时间：2023-01-18 15:00:10作者：佚名
红椒、黄椒切滚刀；鸡蛋碗里打散加盐。香肠切片；
蒜头切粒。
锅内下油下蒜头炒香；
全部食材下锅，翻炒2分钟；
炒至断生后下盐，再炒几秒即可下鸡蛋；
下鸡蛋，鸡蛋刚下有点湿润，翻炒一会鸡蛋干后就会变颗粒状；
翻炒均匀即可。
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最佳答案锅中放入油，油热后将牛肉放入锅中；将牛肉炒至变色出肉香味；将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味；将焯熟的黄花菜放入锅中；翻炒几下；然后放入适量蚝油，用量要根据自己口味来调整；翻炒食材，让蚝油和食材混合均匀，然后放入少量凉开水，再放入胡萝卜；翻炒一会，临出锅时放入香菜段，炒匀即可。
2023-01-18 14:58
最佳答案干黄花菜用凉水隔夜浸泡后，摘去老根，用热水焯烫一下，挤干水分；黑木耳隔夜凉水泡发，去根，摘成小块；黄瓜改刀成菱形块；锅中倒油，中火加热，下鸡蛋炒散，盛出备用；锅中倒油，中火加热，下葱花爆香；下黄花菜翻炒几下；下黑木耳翻炒至五成熟；下黄瓜片翻炒至断生；下鸡蛋块同炒；加1小勺盐；翻炒均匀后关火，出锅。
2023-01-18 14:57
最佳答案主料：黄鲫子鱼500g。辅料：油盐适量。鱼除鳞、内脏，清洗干净；控水后，放在盆中，撒上适量盐；用手使盐分布均匀，腌制10分钟以上；锅内放适量花生油，油热后放入鱼，小火，煎至两面金黄即可。
2023-01-18 14:56
最佳答案土豆、香菇、青椒切好备用，馍切块备用；锅内热油，加入姜、蒜、豆瓣酱翻炒；加入土豆、青椒、香菇翻炒出红油；炒到土豆七分熟，加水，继续炒；水变少的时候，加入馍快，便于上色；翻炒两分钟，加入蒜苗翻炒后即可出锅。
2023-01-18 14:55
最佳答案大葱切段，姜片、蒜片与尖椒切好待用。螺蛳绞去尖头，用清水淘净；炒锅内放少许花生油，花椒大茴下锅。烧至八成热；放入葱姜与螺蛳爆炒，烹入黄酒；螺蛳断生后（约一分钟），烹入老抽，加盐、尖椒、蒜片，继续翻炒5分钟。时间到后，起锅装盘撒上点香菜即可。
2023-01-18 14:54
最佳答案1、将牛肝菌入温水中浸泡1-2小时。2、清洗干净牛肝菌，剪掉尾部硬蒂部位。3、姜切丝，蒜切粒，小红椒和干红椒切段。4、锅入油，小火炒香花椒和干红椒。5、再炒香蒜粒和姜丝。6、加入鸡肉块中火翻炒3-5分钟。7、再加入植物油3大勺、生抽2大勺、醋1大勺、米酒150ML、糖1小勺、盐、鸡精适量继续翻炒。
2023-01-18 14:52
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