1、冷藏保存：将金橘直接放到冰箱中冷藏，但是在此之前要把它装到塑料袋里面，将口密封好，这样保存起来的话，可以保存大概一个星期左右。

2、用报纸包裹保存：还可以选择用报纸将金橘全部包裹起来保存，用报纸保存的话就不需要放到冰箱中了，但是包裹一定要严实，多包几层，把金橘全部包起来以后，放到阴凉处保存即可。

3、腌制后保存：如果金橘实在太多的话，那么可以将它进行腌渍后保存起来，想吃的时候再拿出来吃，腌渍过的金橘风味更加独特一些。