1、冷藏保鲜法：将备好的毛豆置于保鲜袋中进行密封储存之后，将其直接置于冰箱中进行冷藏保存，这样大致可以保存至一个月左右的时间，且保存的新鲜度也是极好的。

2、直接冷冻法：在生活中保存剥好的毛豆的时候可以采用直接冷冻的方式，因为直接冷冻的毛豆的保存时间比较长一点，而且食材的保鲜度也比较高。

3、油炸冷冻法：将备好的毛豆洗净之后，将其置于备好的热油中进行过热煎炸，等处理好之后将其捞出晾凉之后将其置于保鲜袋中进行密封，再将其置于冰箱中进行冷冻保存即可。