蜂蜜波美度42度意思是蜂蜜含水量19.2%，蜂蜜含糖量79.1%。波美度是表示溶液浓度的单位，是指在室温20摄氏度之下用仪器测得的蜂蜜溶液浓度，是代表蜂蜜质量的一个最重要的指标。

蜂蜜的糖分含量多少，而它的水分含量是多少。蜂蜜的波美度和它的含糖量是正比关系，即波美度越高，含糖量越高，我们买蜂蜜就是买天然甜味物质，所以波美度越高的蜂蜜越好，波美度42度已经质量非常好的蜂蜜了。