青禾的寓意具体有以下几个：

1、青禾象征着年轻的的生命体，充满活力，充满稚气，给人一种生机勃勃的感觉，让人比较向往和憧憬。

2、青禾还象征着人们对事物的朝气蓬勃，对每一个新事物的期待。

3、青禾还象征着一种年轻的希望，让人对未来充满无比光明的希望。

青禾是一个汉语词语，最早出自唐朝诗人李贺的《马诗》，唐李贺《马诗》之十七：“白铁锉青禾，碪间落细莎。”王琦汇解：“饲马不以青草，而以青禾，又锉之极细如莎草然，见饲法之不同。”唐曹邺《田家效陶》诗：“黑黍舂来酿酒饮，青禾刈了驱牛载。”青禾是青苗的意思。更深层次就是说嫩稚，年轻，取那一抹翠绿和那种刚出头的稚嫩。青禾的原意是指刚出土的农作物或小草，指嫩稚的植物。但用在人身上，那么表达出来的意思大致就是年轻，朝气和希望。