1、风干保存：若是气温较低，可以选择一个相对通风、干燥的地方，将煮熟的板栗摊开，不要将板栗堆积在一块，将其自然风干，蒸发掉一些水分，能长时间保存。

2、冰箱保存：将煮熟的板栗用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏室中，也可以放进冷冻室，冷冻保存效果更好，而且比冷藏保存的时间更长，冷冻的熟板栗可以储存一年左右。

3、真空保存：也可以将熟板栗进行真空保存，熟板栗在真空包装的环境下，熟板栗中的细菌、有害微生物基本上很难生存，也不利于产生化学反应，所以也能够延长熟板栗保质期。