更新时间：2023-04-06 04:17:22作者：佚名
1、3分熟：一手拇指碰「食指」，另一手以手指按压拇指指腹处，这时指腹的柔软程度大约就是牛排3分熟的柔软度，肉质看起来是半生熟。
2、5分熟：一手拇指和「中指」相碰，相同方式按压，这种柔软度是五分熟。这时牛排带一点血，颜色偏粉红色。
3、7分熟：一手拇指和「无名指」相碰，相同方式按压，这种柔软度是七分熟。这时牛排已经不带血。
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2023-04-06 04:15
1、口感不同：七分熟牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感；全熟牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
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1、海石花熬出来不结冻有可能是熬制的时间不够长，熬煮海石花的时候至少要一个半小时，多的达两个半小时都有，时间不够就会出现不结冻的情
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