1、将鸡肉放在微波炉专用容器里加热即可，微波炉加热时，不要使用塑料容器，塑料可能在加热过程中融化，进而让食物受到污染。

2、在电饭煲里加点水，放一个铁架子，把烧鸡用一个可以放进电饭煲里面的容器装起来，再把碟子放在铁架上面，盖好盖子，然后蒸10-15分钟即可。

烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。