1、奶源不一样：桶装的原材料一般选择最好的牛奶奶源，奶源由于产地、气候、奶牛品种、牧草品质、加工工艺等不同差别比较大的，就像普通奶粉跟牛初乳差别可是很大了。

2、配方不一样：桶装奶粉的配方一般比袋装要多，营养成分全面。如：双歧因子、胡萝卜素、肉碱、肌醇、乳清蛋白、蛋黄球蛋白、免疫蛋白、牛磺酸等营养素。还有，桶装奶粉主要配方的含量比袋装高。

3、品质有差别：桶装的原料好，包装成本也高一点，铁罐包装的奶粉包装好，密封不易受潮，二次污染，保质期长，速溶性好；盒装的成本较低，保质期短，所以一般桶装的价格比较高一点。