香水柠檬能用原汁机。香水柠檬为芸香科柑橘属多年生热带、亚热带常绿小乔木，是我国台湾省选育的一个柠檬栽培品种，当前广东、广西、福建、云南、海南等南方省份有小规模引种。

环境适应性上，香水柠檬喜温（适宜在20℃-35℃的环境下生长）、耐寒（可短时耐受-8摄氏度的低温，但处于长期处于-2℃会受冻害）、耐荫并且相对于其它品种的耐热性更好些（可耐40℃的高温）。对土壤的要求不高，较耐贫瘠。

植物学特性上，香水柠檬能四季抽梢、四季开花、四季结果，因此香水柠檬又有四季香水柠檬。