盐城师范学院与嘉兴学院的区别在于盐城师范学院坐落在江苏省盐城市，是江苏省属高等师范本科院校，入选数据中国百校工程产教融合项目、教育部新工科研究与实践项目。嘉兴学院简称嘉院，位于浙江省嘉兴市，是经教育部批准组建的普通本科高校，实行省市共建共管，以省为主的管理体制，为CDIO工程教育联盟成员单位。嘉兴学院前身为浙江经济高等专科学校和嘉兴高等专科学校，两校于2000年3月合并组建嘉兴学院。此后平湖师范学校、嘉兴卫生学校、浙江会计学校和嘉兴市粮食干部学校等四校相继并入。