1、适量的多放一点油：方便面比较吸油，其次还具有一定的粘性，在炒的时候如果是油放的太少了，那么就很容易导致面条粘锅的，这个时候就要注意在炒的时候可以适量的多放一点油。

2、适量的加一些水：泡面很黏有一部分原因是因为太干了，要是不想往里面加一些油，害怕变胖，那么也可以往里面适量的加一些水，这样也可以在一定程度上减少方便面的粘性。

3、注意火候：在炒之前，泡面已经用水煮过了，已经是熟的了，若炒面的时候，火候过大，就很容易导致面条变糊粘锅。所以在炒的时候，一定要注意火候，既不要太大也不要太小。

4、加一些蔬菜：在炒的时候，泡面变得很黏，其实是因为泡面都黏在一起了，这个时候可以往里面加一些蔬菜，加蔬菜不仅可以将泡面分离开，还可以帮助增加泡面的口感，缓解泡面很黏的情况。