1、看杨桃的大小。太大的杨桃一般味道都不是很好的，所以还是建议大家挑选一些大小适中的杨桃。这样吃起来杨桃的味道也比较好；

2、看杨桃的果皮。在挑选杨桃的过程中要挑选果皮比较光滑，没有伤痕裂口的。而且果皮也会给人一种比较光亮的感觉；

3、看杨桃的颜色。杨桃的颜色是又黄又绿的。我们在挑选杨桃的时候也要挑选一些带有黄色的。挑选一些棱边的颜色是绿色的这样才会比较新鲜；

4、看杨桃的手感。挑选杨桃的时候能够用手摸一摸，如果感觉是比较硬的话，则是比较好的杨桃；

5、看杨桃的重量。我们在买杨桃的受，能够用手掂量一下，如果是比较轻的杨桃，则表示是存放已久的。稍微沉一些的杨桃则是比较好的；

6、看硬度。将果实全身轻轻的摸一遍，选择质地比较硬的果实是比较好的。如果是整天变软或者是局部变软的果实，就尽量不要了。