15厘米是6寸蛋糕。蛋糕是舶来品，因此蛋糕店里计量蛋糕的尺寸使用的计量单位是英寸。1英寸转换为厘米约是2.54厘米，所以15厘米的蛋糕转换为英寸是15厘米&pide;2.54厘米≈5.9英寸，即为6英寸的蛋糕。15厘米的蛋糕一般适合1-3个人食用，重量为1磅，约等于454克。

选用蛋糕尺寸的标准：

1、8寸：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

2、10寸：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

3、12寸：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

4、14寸：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

5、16寸：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。