胆矾是电解质，因为它在熔融状态下可以电离。电解质的定义：在水溶液中或者熔融状态下能够电离的化合物，一般的酸碱盐，金属氧化物，水，都是电解质。

强电解质是在水溶液中或熔融状态中几乎完全发生电离的电解质，完全电离，不存在电离平衡。弱电解质是在水溶液中或熔融状态下不完全发生电离的电解质。强弱电解质导电的性质与物质的溶解度无关。

强电解质一般有：强酸、强碱，活泼金属氧化物和大多数盐，如：硫酸、盐酸、碳酸钙、硫酸铜等。

弱电解质一般有：弱酸、弱碱，少部分盐，如：醋酸、一水合氨（NH3·H2O）、醋酸铅。另外，水是极弱电解质。