1、看形状：好的西洋参片整体规格是大一些的，这样的西洋参片是由个头比较大且粗的西洋参制成的，一般来说质量错不了。

2、看颜色：在购买西洋参片的时候，注意查看一下西洋参片的颜色，正常的西洋参片不可能是纯白色的，是那种略带蛋黄色，甚至有一点点浅褐色的颜色，如果是纯白色的不要选择。

3、闻味道：买的时候闻一下味道，西洋参片有着人参的那种土腥气，还有着一股子重要的气味，泡水喝的话还有一股淡淡的苦味，其他的味道没有，如果闻到有异味或者香气，这样的不要购买。