1、备齐食材：虾、蒜瓣、葱和生姜。

2、虾减去虾须、虾脚，用牙签挑去虾线后，洗净控水后装盘待用。

3、葱洗净切成小段，生姜和蒜去皮后洗净切成末。

4、蒸锅中放入水烧开，加入虾盖上锅盖，煮大约2分钟，然后关火焖一会。

5、捞出虾控水后，放入盘子中。

6、将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、醋、生抽、白糖、芝麻油调成汁。

7、出炉，用虾蘸汁味道很鲜美，此菜做法很简单且方便快捷，亲可以试试哦！