1、看颜色：首先得看它的颜色，较新鲜的鸡翅的颜色呈现的是米黄色，并且还有光泽，肉质富有弹性。

2、按压鸡翅：挑选鸡翅时，还可以通过按压鸡翅可以知道它放置的时间是不是很久了，较为新鲜的鸡翅用手按压下去会快速回弹，但不新鲜的鸡翅就不会。

3、价格：可以利用价格来判断鸡翅的好坏，价格高的不一定质量就会很好，但也要注意价格较低的鸡翅，可能低价的鸡翅会有什么猫腻，毕竟便宜没好货。