1、看外皮：通过观察西梅的外皮可以大致分辨出西梅是否新鲜，新鲜的西梅是比较特别的，它的果粒非常的饱满，而且表皮没有任何的破损痕迹，果皮的颜色是紫色的，满足这些外观要求的话就说明西梅是新鲜优质的。

2、掂重量：可以把西梅拿在手里面，掂一掂它的重量，通过这种方式也是可以有效分辨出西梅是否新鲜的，如果拿在手里面感觉分量比较重，那么说明这种西梅的水分充足较为新鲜。

3、闻一闻：通过闻西梅的气味，也是一种非常有效的方法。拿在手里面放到鼻孔附近闻一闻，新鲜的西梅闻起来是比较清香的，而且吃到嘴里面有一点点酸酸的味道。