米线的做法及配方：米线100克、青菜1颗，生抽1勺、花椒油1勺、红油1勺、麻油1勺。米线是提前煮好的泡在清水里，青菜洗干净，锅中烧开水把米线煮热，加入青菜煮熟，碗里加入生抽麻油等，煮好的米线捞出放入碗里即可。

米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。