更新时间：2023-04-22 06:06:21作者：佚名
1、鸭（除掉鸭P）斩件，先用姜酒水飞过。去血水和骚味， 沥干水。
2、大火下油1汤勺，先下酸姜，酸荞头、酸辣椒炒香，盛出待用。
3、再下三汤勺油，放蒜粒、姜丝，爆香后放入鸭子，煸出油来,加入盐、糖、蚝油、酱油、黄皮酱，一起炒5分钟，撒少许水，焖出香味，加入五柳料和3粒山黄皮（焖五柳料时转中火），试下味，感觉轻重，不够重的话就再加重点，炒3分钟起盘。
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秘密不能太大，大了不易收藏，容易暴露目标；也不能太小，太小了极易藏丢了。最好的尺寸是刚好让别人忽略，又正好够自己揣着偷笑。醉游西湖畔，
2023-04-22 06:06
1.猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁，剁成茸茸的最好。最好别用牛肉馅，不然蒸出来有点干还有点硬，稍微加点植物油会改善点。2.少许姜末蒜末，剁碎加入。3.根据自己的口味加调料，如盐，酱油等。口味重点的加些
2023-04-22 06:04
1、虾去肠用盐水泡10分钟沥干，用纸巾吸干水。2、平底锅放少量油,大火把虾两面煎黄,皮脆,取出。3、锅里放油炒香蒜末、辣椒末，放虾进去炒。4、碗里配调料：酱油、糖、醋、味精、 绍酒、胡椒、麻油拌匀，再倒入锅里拌炒匀就好了
1.将虾洗净去掉虾肠冲干净；2.锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。3.将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。
1、海胆取肉，加盐、绍酒、黄油、葱末、姜水、火腿末、蛋清、鲜奶拌匀，上屉蒸熟。2、将蒸熟的海胆改刀成条，蘸调制好的糊，下入油锅内炸至浅黄色捞出，抹上奇妙酱，点缀做好的菜松，装盘即成。
2023-04-22 06:02
1.将油菜心择洗干净，切成段；2.葱姜切丝；3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。
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