1、看外形。在挑选石榴的时候尽量选择那种外形方一点的，并且有棱有角的那种石榴，因为这种石榴说明皮比较的薄，里面的果肉成熟度就会更好，吃起来口感也会更甜。

2、看裂口。另外在挑选石榴的时候还要看一下石榴顶部的那个裂口，我们要尽量选那种裂口呈菊花状的石榴，这样的石榴的成熟度较好。

3、掂重量。在挑选石榴的时候还应该用手掂一下石榴的重量，尽量选那种重一点的，因为这样说明石榴的含水量比较足，吃起来口感也就会更好。