芝士表情表示奶酪这种富含营养的奶制品，或者是芝士味的食物或者纹样，也可以和老鼠一起用来代表知名动画《猫和老鼠》中的老鼠杰瑞。芝士是一块三角或扇形的奶酪，整体金黄色，上面带有很多气泡孔。

奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。