1、硅胶烤盘：它的颜色比较的多样，而且这个材质不会粘盘，也不会粘盘，所以清洗上比较的容易，但是硅胶材质在高温下会产生有害物质，哪怕用的是食用性的，也会对身体不好。

2、玻璃烤盘：看起来比较的好看，材质比较容易清洗，由于是玻璃材质，所以耐高温性不太好。

3、陶瓷烤盘：外观比较好看，耐热性好，但是陶瓷经过高温烘烤也会产生一定的有害物质。

4、铝合金烤盘：目前最受欢迎的一种，不易腐蚀，导热性比较的好，清洗也比较方便。虽然铝合金经过高温也会产生对身体有害的物质，但是现在科技发达，现在的铝合金材质比较稳定，相对更安全。