狮头凤尾是指狮子头金鱼。狮子头金鱼身体短壮，头顶肉瘤厚厚凸起，鳃盖上有肉瘤，正面看呈方形，草莓状，且特别发达，从头顶一直包向两颊，眼与嘴均陷于肉内，酷似一头威风凛凛的雄狮，有健壮美感，故名狮子头。狮子头金鱼的尾巴也十分的有特色，非常的大，并且展开的形状和凤凰的尾巴十分相似，因此被称之为凤尾，在水中游动的时候十分美观。

狮子头金鱼是经过长期的人工培育出的品种，其外形独特，国内市场上狮子头金鱼是金鱼爱好者特别喜爱的一个品种，其价格也因品相优劣各有差异。狮子头金鱼属于金鱼中的文种金鱼，在国内各地的称谓并不相同，但是大都称之为狮子头金鱼。