饭店斜口碗是用来盛沙拉的，一般都做工精细、颜色漂亮。当然也可以盛别的食物，没有严格的区别。沙拉碗各种材质的都有，水晶的、玻璃的、桃木的、密胺的、搪瓷的，形状也各异。主要区别在于是否能够冷冻，是否能够在微波炉中使用。

碗，最早见于先秦时代。基本含义为一种圆形凹心盛食品的器具，在形式上通常接近半球形，一般比盘子深，比茶杯大和重；引申含义为谋生的职业，饭碗。中国人大多喜爱用碗作为饮食工具，而西方人更倾向于使用盘子。碗，可以取谐音挽字，意为挽留之意，可作为一种伴手礼，象征寓意较好。