更新时间：2023-01-18 14:43:01作者：佚名
干油豆皮用温水泡软洗净，切丝；
青红辣椒洗净切丝，姜切末，火锅底料一块备用；
里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味；
热锅凉油，油热7层，下入火锅底料，再下入里脊肉翻炒变色捞起；
锅里加姜，青红辣椒，翻炒出香味；
加油豆皮翻炒均匀；
加肉丝一起翻炒均匀；
加盐、生抽、精翻炒均匀即可。
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最佳答案锅内倒入1至1.5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。倒入米线和所有配菜，建议米线不要泡制，干的耐煮更好吃。开中火保持沸腾煮至熟透，大约3分钟左右。筷子或漏勺挑出食物至大碗，并将锅内烫汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可。
2023-01-18 14:41
最佳答案准备食材：白糖、清水。锅中加入白糖和100克清水。白糖也可换成冰糖，水的量就要多加一些，保证冰糖能完全化开。用中火熬至浅黄转小火，刚炒化转小火容易把糖浆炒回糖状。用中火向一个方向搅动至完全熬化起白泡时改小火，小火熬至表棕红色翻大泡时加入200克清水烧开，然后将火锅底料加入一起熬制即可。
2023-01-18 14:40
最佳答案准备食材：芸豆430g、火腿肠2根、生抽适量、盐适量。火腿肠切片；炒锅倒油先放芸豆丝翻炒；翻炒至变色；加生抽提味；放火腿肠；加少许盐翻炒均匀即可。
2023-01-18 14:39
最佳答案热锅烧冷油，等油热后再放入火腿即可。主料：火腿肠半根、鸡蛋3个。辅料：小葱2根、盐适量、油适量。鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎。锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐。倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱，盛盘装出。
2023-01-18 14:38
最佳答案辣椒洗净后切块；火腿肠切片；将辣椒和火腿放入盘中；将豆油放入锅中，烧至8成熟；将花椒适量放入锅中；火腿辣椒放入锅中，大火翻炒1分钟。放入适量盐调味即可。
2023-01-18 14:36
最佳答案准备食材：杏鲍菇1根、蚕豆1小碗、火腿肠1根、盐、酱油、植物油适量。豆瓣清水洗净；杏鲍菇切丁；热锅起油，倒入豆瓣，翻炒几下；加入杏鲍菇丁、火腿丁翻炒均匀；加入食盐、酱油调味即可。
2023-01-18 14:35
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