春笋被誉为 春笋的含义

更新时间:2023-06-03 00:21:55作者:佚名

春笋被誉为“菜王”。立春后采挖的笋,笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,烹调时无论是凉拌、煎炒或是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。