1、根据情况进行分析。

2、要是它还在保质期，且没有出现发霉、异味的情况，那么还是能继续使用的，因为如果芝士因为温度过高而化掉，又放到冰箱里面冷冻的话，就会形成一坨，正常使用的话还是会拉丝的，不用太过担心。

3、不过芝士放置时间过长，出现化成一坨的情况，那么多半是内部已经变质了，这个时候它里面已经滋生了很多的细菌以及其它微生物，食用的话会对身体有害。