柠檬菊花茶是以柠檬和菊花为原料制成的饮品。做法是菊花用沸水冲泡，直待花朵散开，然后加入柠檬和适量的蜂蜜，蜂蜜可按自己的口味加，然后搅拌均匀即可。柠檬味微苦，带有柠檬酸味和柠檬皮的青涩味，菊花味甘甜，有清新菊花香味。

茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。