白糖馒头的做法和配方 白糖馒头的做法和配方比例

更新时间:2022-12-08 06:39:53作者:佚名

1、准备中筋面粉、酵母、白糖、温水。

2、面粉放入大盘,加白糖水和酵母水拌匀,倒入清水搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。

3、揉好后盖布发酵至两倍大,制成圆形馒头面坯,将做好的馒头面坯静置15-20分钟。

4、锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可。

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