1、建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的白菜就没有那种水灵了，口感还干涩。

2、20cm到25cm左右都是可以接受的，这种的小白菜，生长的正是时候。

3、小白菜的外表，农药的话，小白菜闻起来会有一股刺鼻的味道，大家很容易分辨。

4、建议大家挑选的时候不要奔一点虫洞也没有的用劲，为标准。蔬菜怎么可能会没有虫子呢，如果没有那就不正常了。