更新时间：2023-01-19 12:07:29作者：佚名
肉、白菜、蘑菇、木耳洗净。
肉切丝放少许料酒、生抽、蚝油腌制10分钟。 白菜切丝，葱、姜切丝。
锅内放油，油热后放入肉丝划炒至肉丝发白。
加入红辣椒，葱、姜炒香。
放磨茹。木耳翻炒。
放白菜丝大火翻炒。
调入少许盐，白糖，炒至白菜熟，出锅装盘即可。
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2023-01-19 12:07
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2023-01-19 12:05
最佳答案先将叶和苔分离，一是方便洗干净，二是等下苔可以先下锅。然后洗净；苔切成小段，建议再放点肉丁；菜苔放锅里稍翻炒，然后再放菜叶，因苔时间短了不熟，叶时间长了维生素C都没有了，菜叶入锅稍翻炒快速起锅即可。
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