如何保存山胡椒不变黑

更新时间:2023-02-21 12:29:38作者:佚名

1、盐水泡:采下后,泡入盐水,或是阴干存放,泡盐水可以保存得更久一点。

2、植物油:先去掉山胡椒杂物洗净,晾干表面水分,装进可以封闭的瓶内,倒进经过高温冷却的植物油。

3、油浸:山胡椒捡净过水沥干置搪瓷缸,茶油(其他食用油也可)烧老用老姜、桂皮去味,晾至八成热冲入山胡椒。冷后密封,可保质年余。

4、速冻:密封速冻,小包为宜,色香味半年不变。

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