1、紫薯蒸熟，拌入适量糯米粉、白糖、黄油拌匀。

2、戳成长条，切块揉圆型备用。

4、把芝士和玫瑰糖放在中间，包好压成饼状，撒入少许白芝麻。

5、锅底刷层黄油，小火慢煎至两面熟透即可。

紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶、氨基酸、维生素以及多种微量元素。芝士含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素。芝士一般指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。