近日欧美减重论坛正夯的话题肯定是「番茄汁减小腹」，《美国营养期刊》刊登的研究指出，连续8周每天喝280c.c.的番茄汁，便可减少50%腹部脂肪，体重也会减轻。该研究找来30名20～30岁、BMI值大于20的女性实际测试，不仅小腹明显消风，血脂、血清胆固醇也减少了！营养师进一步指出，番茄几乎不含脂肪，热量低、糖分也不高，微甜的清爽口感即使天天吃也不容易腻。番茄饱含水分、维生素等各类营养，丰富膳食纤维能控制血糖也易产生饱足感，正餐间喝一杯番茄汁也能解嘴馋。另外，高量的茄红素是抗氧化力最强的天然物质，能够促进身体新陈代谢，帮助抵抗老化，更能降低心血管问题、乳癌等罹病风险。维生素C也具有强大抗氧化能力，可以清除体内自由基、预防老化，是绝佳养颜美容圣品。由以上种种优点可看出番茄汁减重是相当可行又健康的方式。不过，可不能每天暴饮暴食或尽吃高热量食物，却想仰赖番茄汁控制体重，这样不可能看到效果啦～参与实验的女性们也都有维持均衡饮食，才成功瘦身的。