1、冷藏保存。豆沙一口酥是日常常食用的点心，吃不完的一口酥可以先放入保鲜盒中密封，然后存入冰箱冷藏保存。

2、冷冻保存。如果剩余豆沙一口酥的数量较多，并想长时间的保存，可以用保鲜膜单独的包裹覆盖豆沙一口酥，然后将其装进保鲜盒中密封，再放入冰冻室内冷冻保存。

3、豆沙一口酥的内馅柔软，外皮酥脆，在保存豆沙一口酥的时候，要注意间隔距离，也可以单独包裹保鲜膜，防止一口酥互相粘黏，并且酥饼易碎，在冰箱中要平稳放置，不可碰撞。