低碳生酮饮食是一种由非常低的碳水化合物，高脂肪的结构组成的饮食。低碳生酮饮食是一种经过精心设计和计算的饮食，需要专业营养师帮助根据具体情况进行计算。

脂肪：通常由富有优质脂肪的食物来提供，如橄榄油、坚果、MCT油等。

蛋白质：摄入量基于对生长的最低要求，例如肉，鱼，蛋等。

碳水化合物：非常有限，不属允许含淀粉类食物，主要来源是蔬菜或部分水果。