1、看材质。质量好的煮蛋器的发热盘、蒸碗一般使用优质不锈钢制造，发热速度快、受热更均匀，材质更加环保，耐用，而且易于清洗。

2、选择功能。主流煮蛋器的制作工艺已经有了长足的发展，除了蒸还可以煎，可以选择双层或多层的多功能蒸蛋器，除了蒸蛋，还能蒸包点，加热饭菜，消毒婴儿用品，还可以烙饼、剪牛排等，功能非常全面。

3、选择煮蛋器的大小。小的煮蛋器一般可以放4-6个鸡蛋，大的煮蛋器大概能放入12个鸡蛋。按照标准的营养知识来看，三口之家选择4-6个就足够用了，因此，三口之家选择小的煮蛋器比较合适。