1、先把生菜一片片摘下来，再清洗干净控水备用。

2、烧半锅滚水，把生菜速度放下去焯水，一般水再次滚即可。

3、以最快的速度用捞子捞出来，放在备用子里摆好。

4、大蒜籽去皮剁碎，蒜是杀菌有食物，在凉拌时放多一点好。

5、再用一个小碗，把大蒜末放进去，倒上一小碟酱油。

6、锅烧七成热，放适量花生油，再把酱半放下去，油一滚就关火。

7、关火，把热油淋在生菜上，再滴上几滴芝麻油。完工啦。别看简单，味道真的很不错。