1、菇就是新鲜菇，也可以是金针菇。用水净大米，冷水一个小时左右，热水大约25分钟。

2、再次期间用高压锅煲骨头汤，大概炖一个半小时。

3、后把菇，芦笋，胡萝卜洗净！剁碎！因为我做的是病号吃的，所以剁的很碎，如果自己平常吃可以剁成粒。

4、骨头汤煲好后，根据口味适当放盐，病人最好尽量少放盐。再加入米，盖上盖子，再煮。

5、等到差不多成粥后，把菇、芦笋、胡萝卜放进去煮，开着盖子！！煮熟即可。