1、将案板放在流水下，然后冲洗。洗掉可见的杂质后。蘸少量盐，将其涂在切菜板上。静置30分钟后，用海绵擦拭案板。

2、用盐擦去案板上的杂质后。继续用清水冲洗。将案板干燥一会后，在案板上撒上小苏打，案板上的深层杂质可以被分离出来。

3、将案板擦洗干净后。用流水冲洗案板上的所有小苏打。同时准备白醋和水。以1：2的比例混合后，将其倒入喷壶中。

4、将混合的白醋溶液喷在切菜板上。确保案板的每个部分都浸入白醋溶液中。喷涂后无需冲洗，让案板站立，等待白醋变干即可。