海蜇头要不要用开水烫(海蜇头要用开水烫吗)

更新时间:2023-03-20 18:11:55作者:佚名

海蜇头不要用开水烫。海蜇头食用前需要焯水。但注意如果用热水焯的话容易造成海蜇头紧缩,破坏部分营养成分,建议用冷水焯,里面加些苏打粉,不仅能保持海蜇头饱满的头型,而且能保留营养成分。