1、一碗柠檬水或者白醋水（1：1），放在烤箱中用100℃左右干烧，10分钟之后可以去除异味。

2、烤盘冷却后倒入温水和少量洗洁精，10分钟热风循环可以自动清洁烤盘，之后等烤盘冷却后温水冲洗。

3、橙子洗净，用刀去皮。将橙皮和果肉放入预热好的烤箱，在170度的温度烘烤5-8分钟。觉得麻烦的也可以吃橙子的时候一点点放进去橙皮和果肉。

4、可以在每次烤制会飞油的荤类食物时包裹上锡箔纸，不仅可以免得烤箱里面全是油，也可以保证烧烤效果。