1、准备番茄酱、白糖。排骨清洗去血水。

2、锅内放水，冷水加入排骨煮开。煮开后用铲子翻动。

3、大概煮半小时，这时肉质煮烂。把排骨涝出，汤汁装入碗中备用。

4、锅内放油。开小火，加入排骨煎至两面泛黄。

5、倒入适量的汤汁。加入适量的白糖。加入适量的盐。加入适量的酱油。加入番茄酱。

6、用铲子翻动均匀，收汤汁起锅。

7、酸甜可口的糖醋排骨就做好了。